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Erbsennahrung

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Wir kochen die Erbsen.

In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen, schneiden und härten lassen.Wenn die Zwiebel goldbraun wird, die geschälte Tomate dazugeben und in kleine Würfel schneiden. Noch einige Minuten ruhen lassen, dann die gekochten Erbsen zusammen mit einer Tasse Saft hinzufügen. Salz, Lorbeerblätter, Pfeffer und Tomatenbrühe.

Mehl mit etwas Wasser in einen Topf geben und glatt rühren, dann über die Erbsen geben.

Etwa 5 Minuten kochen lassen, dann die Hitze ausschalten und den fein gehackten Dill dazugeben.


Rezepte die dich interessieren könnten

Eine leckere und sättigende Soße

Eine interessante und leckere Vorspeise.

In vielen lateinamerikanischen Ländern und in Spanien gibt es Kuchen mit dem gleichen Namen, aber die Rezepte sind völlig unterschiedlich.

Empanadas - große argentinische Pasteten mit in Schmalz gebratenem Rindfleisch.

  • & ltp & gt & lta href = & quothttps: //bonduelle.ro/produs/conserva-mazare-verde">1 Konfitüre (400 g) Bonduelle Zuckererbsen grüne Bohnen & lt / a & gt & lt / p & gt
  • & ltp & gt10 Speckscheiben & lt / p & gt
  • & ltp & gt10 Kirschtomaten & lt / p & gt
  • & ltp & gt2 Karotten & lt / p & gt
  • & ltp & gt1 rote Zwiebel & lt / p & gt
  • & ltp & gt250 g Tomatensaucenwürfel & lt / p & gt
  • & ltp & gt2 Gemüsebrühebecher & lt / p & gt
  • & ltp & gt1 grüne Zwiebel Link & lt / p & gt
  • & ltp & gt1 Dill-Link & lt / p & gt
  • & ltp & Erbsenkeime & lt / p & gt
  • & ltp & gtulei & lt / p & gt
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Die Zutaten hacken: rote Zwiebel und kleiner Dill, in Scheiben geschnittene Frühlingszwiebel, Karotten reiben, Speck in dünne Scheiben schneiden und die Kirschtomaten halbieren.

Speck in die Pfanne geben, Zwiebel und geriebene Karotte dazugeben. Nachdem der Speck leicht knusprig ist, die Gemüsebrühe hinzufügen, dann die Erbsen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 10 Minuten kochen lassen, dann die gewürfelten Tomaten hinzufügen.

Nach weiteren 10 Minuten die Cherrytomaten und den frischen Dill dazugeben. Lassen Sie die Mischung wie es soll und bis die Erbsen vollständig gekocht sind. Das Gericht mit Erbsensprossen dekorieren.


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Die Zutaten hacken: rote Zwiebel und kleiner Dill, in Scheiben geschnittene Frühlingszwiebel, Karotten reiben, Speck in dünne Scheiben schneiden und die Kirschtomaten halbieren.

Speck in die Pfanne geben, Zwiebel und geriebene Karotte dazugeben. Nachdem der Speck leicht knusprig ist, die Gemüsebrühe hinzufügen, dann die Erbsen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 10 Minuten kochen lassen, dann die gewürfelten Tomaten hinzufügen.

Nach weiteren 10 Minuten die Cherrytomaten und den frischen Dill dazugeben. Lassen Sie die Mischung wie es soll und bis die Erbsen vollständig gekocht sind. Das Gericht mit Erbsensprossen dekorieren.


Erbsen sind sehr nahrhaft!

Erbsen sind sehr nährstoffreich. Apotheker Ovidiu Bojor verweist auf den hohen Gehalt an Proteinen (22%), Kalium (915 mg%), Phosphor (230 mg%) und Kalzium (45 mg%).

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Laut The World’s Healthiest Foods enthalten 200 g Erbsen:

Faser & # 8211 58 % der empfohlenen Tagesdosis (RDA)
Mangan & # 8211 34 % der RDA
Proteine & # 8211 33% der RDA
Folsäure - 32 % der RDA
Vitamin B1 & # 8211 31 % der RDA
Kupfer - 29 % der RDA
Phosphor & # 8211 28% der RDA
Vitamin B5 & # 8211 23% der RDA

Erbsen sind ein energetisches, sättigendes Nahrungsmittel. Es ist leicht verdaulich und hat eine leicht abführende Wirkung. Menschen mit Enteritis sollten keine Erbsen essen.


ZUTAT:

600 g frische Erbsen
4 obere Hähnchenschenkel
1/2 grüner Pfeffer
1/2 rote Paprika (oder Donut)
2 kleine Karotten
1 Zwiebel
5-6 EL Tomatensauce
1 Teelöffel Mehl
2 Esslöffel Weißwein
500 ml Hühnersuppe
1 Dill-Anschluss
1 kleines Lorbeerblatt
2-3 Fäden Thymian
3-4 EL Olivenöl
Salz
Pfefferkörner

Zuerst das Fleisch in heißem Öl erhitzen. Wenn es frisch ist, zerstoßen wir es und waschen es, dann kochen wir es. Wenn es gefroren ist, muss es nicht gekocht werden.

Lassen Sie das Öl, in dem wir das Fleisch gehärtet haben, ab, lassen Sie nur die Hälfte und härten Sie dann die Zwiebel, bis sie durchscheinend wird. Fügen Sie das gewürfelte Gemüse hinzu und rühren Sie alles auf dem Feuer um, bis das Gemüse weich ist. Wir löschen alles mit etwas Wein aus.

Das Fleisch wieder über das Gemüse legen, die Erbsen dazugeben und die Hühnersuppe aufgießen. Wenn die Soße beim Kochen zu stark abnimmt, fügen wir weitere 100-150 ml heißes Wasser hinzu, je nachdem wie viel Soße wir im Essen haben möchten. Bei mittlerer bis niedriger Hitze 5 Minuten kochen lassen, dann Tomatensaft, Lorbeerblatt, Pfefferkörner und eine Prise Salz hinzufügen.

Aufkochen, bis die Erbsen weich sind, dann vom Herd nehmen. Dill fein hacken, in den Topf geben und mischen. Wir probieren und passen das Salz- und Pfefferessen an, dann können wir servieren.


Als Vorspeise Möhren und Zwiebeln waschen, putzen und schneiden. Die Zwiebel in Scheiben schneiden und in etwas heißes Öl legen, dann die in Scheiben geschnittenen Karotten hinzufügen. Sobald sie fertig sind, fügen Sie die Erbsen, Brühe, Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter und einen Liter Wasser hinzu.

Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie kochen. Von Zeit zu Zeit die Zubereitung überprüfen und mischen. Nachdem die Karotte und die Erbsen gekocht sind, streuen Sie Petersilie oder Dill darüber. Umrühren und die Hitze ausschalten.

Fasten Erbsenessen mit Karotten es kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden. Zusammen mit Polenta und einigen eingelegten Donuts ist es ausgezeichnet.

Ungefähre Nährwerte (100g):

Kalorien - 70 kcal, Protein - 4 g, Kohlenhydrate - 9 g, Fett - 2 g.


Erbsenfutter mit Gemüse-Frikadellen

Kennen Sie die wunderbaren vegetarischen Frikadellen, die Ikea verkauft? Ich verehre sie! Jedes Mal, wenn ich zu Ikea gehe, bekomme ich eine große Tüte gefrorene Fleischbällchen. Sie sind extrem vielseitig! Ich mag es besonders gerne mit Kartoffelpüree und Sauce.

Da ich sie wirklich vermisst habe und in letzter Zeit nicht bei Ikea war, habe ich mich entschieden, meine eigene Version von vegetarischen Frikadellen zu machen, inspiriert vom Ikea-Rezept. & # 128578

ich benutzte Kichererbsen, grüne Erbse, Zuckermais, Gewürze und das Ergebnis hat meine Erwartungen übertroffen! Sie sind den Originalen sehr ähnlich. Ich mochte sie wirklich! Ich beschloss, sie diesmal in eine Erbsenschale mit Tomatensauce zu geben.

Dieses Erbsenrezept dauert etwas länger, bis es fertig ist, etwa eine Stunde, aber die Mühe lohnt sich! & # 128578 Die untenstehenden Mengen reichen für ca. 6 Portionen.

Sie können mehr vegetarische Frikadellen zum Einfrieren zubereiten. Normalerweise mache ich das. Ich bereite sie vor, backe sie, friere sie dann einzeln auf einem Tablett ein und füge sie schließlich in Druckverschlussbeuteln hinzu. Wenn mir danach ist, nehme ich sie heraus und wärme sie auf. Sie sind jedes Mal köstlich. & # 128578


Erbseneintopf - Fastenkost

Erbseneintopf ist ein sehr leckeres und nahrhaftes Fastenrezept. Wenn Sie Bohneneintopf mögen, werden Sie höchstwahrscheinlich auch die Erbsenversion mögen.

Während des Fastens müssen wir unserer täglichen Nahrung etwas mehr Aufmerksamkeit schenken.

Vermeiden wir möglichst Fastenpasteten, Zacusca und Margarine aus dem Handel. Wir haben so viele Gemüse und Hülsenfrüchte, aus denen wir zu Hause gesundes Essen zubereiten können!


12 süße Fastengerichte. Rezepte für die Osterfastenzeit

Geschlagene Bohnen mit Röstzwiebeln

Zutaten für geschlagene Bohnen mit Röstzwiebeln

  • 500 g trockene weiße Bohnen
  • 2 kleine Karotten
  • 1 Scheibe Sellerie
  • 1 kleine Pastinakenwurzel
  • 3 große Zwiebeln
  • 6-8 EL Sonnenblumenöl (zum Anbraten von Zwiebeln)
  • 4-5 EL Sonnenblumenöl (für geschlagene Bohnen)
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 5 Knoblauchzehen (oder weniger / viele, je nach Geschmack)
  • Salz

Vorbereitet für geschlagene Bohnen mit Röstzwiebeln

  1. Die Bohnen in 2-3 Wasser gut waschen und 12-14 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Wechseln Sie das Wasser zweimal nach 4 Stunden.
  2. Am nächsten Tag die Bohnen waschen und in einem großen Topf mit kaltem Wasser abdecken. Den Topf 15 Minuten zum Kochen bringen, dann das Wasser einfüllen, die Bohnen heiß abspülen und in heißem Wasser wieder aufkochen. Möhren, Sellerie und Pastinaken dazugeben, gut waschen und in große Stücke schneiden.
  3. Kochen Sie die Bohnen 60 Minuten lang, bis sie vollständig weich sind.
  4. Bohnen und Gemüse herausnehmen und in eine große Schüssel geben. Werfen Sie das Wasser, in dem die Bohnen gekocht wurden, nicht weg.
  5. Geben Sie die Hälfte der Politur in das Wasser, in dem er die Bohnen in der Schüssel gekocht hat, geben Sie eine Karotte (nicht alles Gemüse!) und geben Sie die Bohnen in einen Mixer. Wenn es zu dicht ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen, aber nach und nach, damit es nicht zu flüssig wird.
  6. Fügen Sie die durch die Reibe mit kleinen Löchern gegebenen Knoblauchzehen, 4-5 Esslöffel Sonnenblumenöl und Salz nach Geschmack hinzu. Mischen, bis eine feine und homogene Creme entsteht.
  7. Eine Zwiebel schälen, in Juliennes (Schuppen) schneiden, mit dem Zucker mischen und von Hand kneten. Braten Sie es in einer beschichteten Pfanne, bis es golden wird. Vom Herd nehmen, 2-3 Minuten abkühlen lassen und über die geschlagenen Bohnen legen. Zusammen mit a Gemüsepüree und Auberginenpizzette (siehe unten!) kann ein herzhafter Snack sein. Guten Appetit!

Auberginenpizzen

Zutaten für Auberginenpizza

  • 1 große Aubergine
  • 2 Tomaten
  • 6 Champignons
  • 250 g Gemüsekäse
  • 4-5 Basilikumblätter
  • 1 Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • Petersilie
  • Salz

Zubereitung für Auberginenpizzette

  1. Auf der großen Reibe den Gemüsekäse reiben, auf der kleinen Reibe eine Knoblauchzehe reiben, Basilikum und Petersilie fein hacken, Tomaten und Champignons in möglichst kleine Würfel schneiden und alles vermischen, etwas salzen.
  2. Auberginen waschen, gut abwischen und in 1,5-2 cm dicke Scheiben schneiden.
  3. Die Auberginenscheiben in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit 2-3 EL Olivenöl beträufeln.
  4. Auf jede Auberginenscheibe 2 Esslöffel der Gemüsemischung geben und einen halben Teelöffel Semmelbrösel darüber streuen.
  5. Die Auberginenscheiben mit weiteren 2-3 EL Olivenöl beträufeln und das Blech für 30 Minuten bei 180 °C in den vorgeheizten Backofen stellen. Sie können heiß und kalt gegessen werden. Guten Appetit!

Blumenkohl-Lauch-Sahne-Suppe

Zutaten für Blumenkohl-Lauch-Sahne-Suppe

  • 1 Blumenkohl von 1 kg
  • 1 mittelgroßer Lauch (nur weiße Seite)
  • 30 ml Olivenöl / 30 gr Butter
  • 2-3 l Wasser
  • 1-2 Teelöffel natürliches Gemüse (optional)
  • Salz
  • 4-5 Scheiben Brot

Zubereitung für Blumenkohl-Lauch-Sahne-Suppe

  1. Wickeln Sie den Blumenkohl in kleine Bündel und lassen Sie ihn 15 Minuten in kaltem Wasser. Den Lauch, nur den weißen Teil, in dünne Scheiben schneiden.
  2. Lauch in 30 ml Olivenöl 2-3 Minuten anbraten. Geben Sie lauwarmes Wasser über den Lauch und die Blumenkohlbündel, die das Wasser, in dem sie standen, abgetropft sind.
  3. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und lassen Sie die Suppe kochen, bis der Blumenkohl vollständig durchdrungen ist (mindestens 30 Minuten).
  4. Nachdem der Blumenkohl vollständig gekocht ist, den Topf vom Herd nehmen und die Blumenkohlsuppe mit einem vertikalen Mixer passieren.
  5. Stellen Sie die Suppe erneut für 10 Minuten auf das Feuer, fügen Sie 2 Teelöffel Gemüse und Salz hinzu, um zu schmecken, stellen Sie die Hitze ab und lassen Sie die Suppe vor dem Servieren 15 Minuten "ruhen".
  6. In der Zwischenzeit die Croutons zubereiten: Die Brotscheiben in kleine Quadrate schneiden und in etwas Olivenöl anbraten oder, diätetischer, auf ein Backpapier im Ofenblech legen, mit etwas Olivenöl beträufeln und backen 10 Minuten bei 180° Celsius, dann mit Blumenkohlcremesuppe und Lauch servieren. Guten Appetit!

Blumenkohl im Ofen

Zutaten für gebackenen Blumenkohl (2 Personen)

  • 1 mittelgroßer Blumenkohl
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Curry
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel scharfer Paprika
  • 1/4 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung für Blumenkohl im Ofen

  1. Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft hineinpressen.
  2. Öl, Curry, Zitronensaft, Salz, Paprika und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Geben Sie die Blumenkohlbündel in die Schüssel und mischen Sie sie sorgfältig, bis sie alle vollständig mit der Mischung in der Schüssel bedeckt sind.
  3. Blumenkohl einlagig in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30 Minuten backen. Achtung: Nach 15 Minuten Backzeit die Sträuße auf die andere Seite drehen und weitere 15 Minuten backen. Sie sind bereit, auf den Tisch gelegt zu werden, sie können heiß gegessen werden, aber sie sind sehr gut und kalt. Guten Appetit!

Fondantkartoffeln

Zutaten für Fondantkartoffeln

  • 4 große Kartoffeln
  • 75 ml Gemüsesuppe
  • 150 g Pflanzenmargarine
  • 2 Zweige frischer Thymian
  • 2 leicht zerdrückte Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

So bereiten Sie Fondantkartoffeln zu

  1. Einen Kürbis schälen, reiben und halbieren.
  2. Die Butter in der Pfanne erhitzen. Wenn es anfängt zu schäumen, die Kartoffeln hineinlegen. Auf einer Seite 5 Minuten braten lassen, bis sie gut gebräunt sind, dann auf der anderen Seite wenden und weitere 5 Minuten ruhen lassen.
  3. Nachdem die Kartoffeln auf beiden Seiten gebräunt sind, die Gemüsesuppe, Thymian, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  4. Deckel auflegen und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Guten Appetit!

Süßes Kohlessen

Zutaten für das Fasten von Süßkohlessen

  • 2 mittelgroße Grüns
  • 1 mittelgroßer Lauch (nur weiße Seite)
  • 10-12 Kirschtomaten
  • 1 große Paprika
  • 1 scharfe Paprika
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 80-90 ml Tomatensaft
  • 1 Tasse Wasser / Gemüsesuppe
  • Salz
  • Pfefferkörner
  • gemahlener Pfeffer
  • Dill
  • 1 Zweig getrockneter Thymian

Vorbereitung zum Fasten-Süßkohlgericht

  1. Kohl fein hacken, fein hacken, mit Salz bestäuben und gut durchkneten. In eine tiefe Schüssel geben und 10 Minuten weich werden lassen.
  2. Den Lauch in dünne Scheiben und die Paprika in passende Würfel schneiden. Das Öl bei schwacher Hitze in einen Topf geben. Wenn es gut erhitzt ist, fügen Sie den Lauch und die Paprika hinzu. Nachdem sie weich geworden sind, fügen Sie den süßen Kohl hinzu.
  3. Tomatensaft mit leicht lauwarmem Wasser oder Gemüsesuppe mischen und über den Kohl gießen. Thymianzweig, fein gehackten Dill, Pfefferkörner, gemahlenen Pfeffer und eine fein gehackte getrocknete Peperoni hinzufügen (wenn die Paprika zu scharf ist, entferne die Kerne, bevor du den Kohl hinzufügst).
  4. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie den Kohl eine bis eineinhalb Stunden köcheln, bis er vollständig weich ist.
  5. 10 Minuten vor dem Ausschalten der Hitze die Kirschtomaten hinzufügen. Auf diese Weise dringen sie gut ein, verlieren aber nicht ihre Form.
  6. Servieren Sie das nüchterne Süßkrautgericht am besten mit einer heißen Polenta. Guten Appetit!

Italienisches Bohnengericht

Zutaten für italienisches Bohnenmehl (2-4 Personen)

  • 300 g Bohnen
  • 200 g Tomatensaft
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 1 große Knoblauchzehe
  • 1 kleiner Zweig frischer Rosmarin
  • 4-5 mittelgroße frische Salbeiblätter
  • 100 ml Gemüsesuppe / Wasser
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung für italienisches Bohnengericht

  1. Die Bohnen unter einem starken kalten Wasserstrahl abspülen und gut durchsieben lassen.
  2. Geben Sie das Öl in eine beschichtete Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze. Wenn es warm ist, fügen Sie den Salbei, den Rosmarinzweig und die gereinigte und ganze Knoblauchzehe hinzu.
  3. Brate die Mischung ein oder zwei Minuten lang an und füge dann den Tomatensaft mit Gemüsebrühe oder Wasser hinzu.
  4. Die Sauce 15 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze kochen, bis sie eine leicht dichte Konsistenz annimmt.
  5. Die abgetropften Bohnen dazugeben, sorgfältig mischen und die Bohnen weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze garen. 2-3 Minuten vor dem Ausschalten die Speisen mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Guten Appetit!

Schwarze Bohnen-Chili mit Süßkartoffeln

Zutaten für Black Bean Chili mit Süßkartoffeln

  • 1 große Süßkartoffel
  • 250 g schwarze Bohnen Bohnen
  • 150 g Maiskörner
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 große gehackte Zwiebel
  • 2 gehackte Karotten
  • 200 g reife Tomaten
  • 150 ml Tomatensauce
  • 2 Teelöffel Chilipulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung für Black Bean Chili mit Süßkartoffeln

  1. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebel 5-7 Minuten anbraten, bis sie leicht weich wird.
  2. Gewürfelte Süßkartoffeln, Mais, Bohnen, Knoblauch, Tomaten und Gewürze hinzufügen.
  3. Vorsichtig umrühren und halb zugedeckt 30 Minuten kochen lassen. Wie Sie sehen, ist Black Bean Chili mit Süßkartoffeln in ca. 45 Minuten fertig: 10 Minuten Kochen, 30 Minuten Kochen.

Fasten Erbsennahrung

Zutaten Fasten Erbsenmahlzeit (2-4 Personen)

  • 500 g Erbsen (gefroren oder frisch)
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 mittelgroße Kartoffeln (oder 1 große Kartoffel)
  • 2 kleine Karotten
  • 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 200 ml Wasser
  • 75 ml Tomatensaft
  • 1-2 Teelöffel geriebener frisch gehackter Dill
  • 1 Esslöffel geriebene Maisstärke
  • Salz
  • Pfeffer

Vorbereitung zum Fasten Erbsenessen

  1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln schälen und in geeignete Würfel schneiden.
  2. Das Öl bei schwacher Hitze in einen Topf geben. Wenn sich das Öl gut erwärmt hat, fügen Sie Zwiebel, Knoblauch und Karotten hinzu und mischen Sie alles gut. Braten Sie sie an, bis die Zwiebeln weich sind, fügen Sie die Kartoffelwürfel hinzu, rühren Sie weitere 2 Minuten bei schwacher Hitze und fügen Sie 100 ml lauwarmes Wasser hinzu.
  3. Wenn die Karotte und die Kartoffeln halb gekocht sind, die Erbsen zum Kochen bringen.
  4. Kochen Sie das Essen weitere 15 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze, geben Sie dann das restliche Wasser, vermischt mit dem Tomatensaft und der Stärke, hinzu und mischen Sie es gut.
  5. Die Erbsenform mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eine leicht cremige Konsistenz bekommt. Frisch gehackten Dill dazugeben, gut mischen, 3 Minuten köcheln lassen, Hitze ausschalten und genießen!

Fastenpilze, mit Champignons, in Weinblättern

Zutaten für Fastenkohl, mit Champignons, in Weinblättern (50 4 cm Kohl)

  • 250 g Reis
  • 3 Karotten
  • 8 Champignon-Mari-Pilze
  • 1 Lauch (nur der weiße Teil)
  • 1 Stange Sellerie
  • 200 ml Gemüsesuppe
  • 1/2 Tasse Tomatensaft
  • 50 Weinblätter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Dill
  • das Wasser

Wie man Fastensauerkraut zubereitet, mit Pilzen, in Weinblättern


Erbsen sind sehr nahrhaft!

Erbsen sind sehr nährstoffreich. Apotheker Ovidiu Bojor verweist auf den hohen Gehalt an Proteinen (22%), Kalium (915 mg%), Phosphor (230 mg%) und Kalzium (45 mg%).

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Laut The World’s Healthiest Foods enthalten 200 g Erbsen:

Faser & # 8211 58 % der empfohlenen Tagesdosis (RDA)
Mangan & # 8211 34 % der RDA
Proteine & # 8211 33% der RDA
Folsäure - 32 % der RDA
Vitamin B1 & # 8211 31% der RDA
Kupfer - 29 % der RDA
Phosphor & # 8211 28% der RDA
Vitamin B5 & # 8211 23% der RDA

Erbsen sind ein energetisches, sättigendes Nahrungsmittel. Es ist leicht verdaulich und hat eine leicht abführende Wirkung. Menschen mit Enteritis sollten keine Erbsen essen.


  • 500 gr mageres Schweinefleisch
  • 1,2 kg frische oder gefrorene Erbsen
  • 1 Zwiebel
  • 250 ml Tomatenmark
  • 1 Lorbeerblatt
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Esslöffel Stärke oder Mehl
  • 4-5 EL Olivenöl
  • ein Bund Dill

Das Schweinefleisch in geeignete Würfel schneiden und 5-6 Minuten in Olivenöl anbraten, die gehackte Zwiebel dazugeben und etwas weiter erhitzen.

Gewürze, Salz und Lorbeerblatt hinzufügen.

Dann das Tomatenmark und eine weitere Minute ruhen lassen.

Und zum Schluss die Erbsen, mit Wasser bedecken und kochen, bis das Schweinefleisch fertig ist.

Die Stärke in etwas Wasser auflösen und in die Erbsen gießen, um die Flüssigkeit zu verdicken, noch ein paar Mal aufkochen und den Herd ausschalten, den gehackten Dill hinzufügen und servieren.

Gute Arbeit und guten Appetit!

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Video: Cum conservam mazarea pentru iarna - fara conservanti. Pas cu pas (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Patli

    It's just incomparable :)

  2. Harvey

    Frage ist eine andere Antwort

  3. Tygokasa

    Es tut mir leid, dass ich nichts helfen kann. Ich hoffe, Sie werden hier von anderen geholfen.

  4. Morrison

    Ich denke du liegst falsch. Lass uns diskutieren.

  5. Schaffer

    Senks. Interessanter und allgemein nützlicher Blog für Sie

  6. Yrjo

    Du hast nicht recht. Lassen Sie uns darüber diskutieren.

  7. Rhadamanthus

    Stimmen Sie zu, es sind die lustigen Informationen



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