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Knuspriges Rezept mit Brathähnchen und Zitrusfrüchten

Knuspriges Rezept mit Brathähnchen und Zitrusfrüchten



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Dies ist ein einfaches Brathähnchenrezept, das zu zartem, leckerem Fleisch mit knuspriger Haut führt. Umgeben Sie das Huhn in der Dose mit Gemüse Ihrer Wahl - von gewürfeltem Butternusskürbis und geviertelten Zwiebeln bis hin zu ganz neuen Kartoffeln.

2 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 4

  • 1 großes Freilandhuhn
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Handvoll gehacktes frisches Basilikum
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 Teelöffel Knoblauchpaste
  • 1/2 Zitrone, geviertelt
  • 1 Limette, geviertelt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Soßengranulat

MethodeZubereitung: 20 Min. ›Kochen: 2 Std.› Fertig in: 2 Std. 20 Min

  1. Den Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen 4.
  2. Den Hohlraum des Huhns mit Butter, frisch gehacktem Basilikum, Rosmarinzweig, Knoblauchpaste sowie Zitronen-Limetten-Vierteln füllen.
  3. Legen Sie das Huhn in eine Bratform, umgeben von Gemüse Ihrer Wahl (wie Zwiebelviertel, Kürbis, Kartoffeln und Karotten). Stellen Sie sicher, dass Sie das Gemüse mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. 1 Stunde im Ofen backen, dann das Huhn wenden und eine weitere halbe Stunde backen.
  5. Die Hühnerhaut und das Gemüse mit Salz bestreuen und den Ofen auf 210 ° C / Gas 7 stellen. Jede Seite des Huhns jeweils weitere 15 Minuten bei hoher Temperatur braten, um die Haut knusprig zu machen (wenn Sie einen Ventilatorofen haben, Schalten Sie den Ventilator ein und rösten Sie jede Seite bei 200 ° C.
  6. Hähnchen und Gemüse aus der Dose nehmen und auf Servierteller legen. Den Saft nicht in die Dose werfen.
  7. Gießen Sie den Saft aus der Dose in einen Soßenkrug. Fügen Sie einen Teelöffel Soßengranulat hinzu, um die perfekte Soße zu erhalten. Wenn Sie kein Soßengranulat mögen, fügen Sie eine Prise Salz, Pfeffer und Rosmarinblätter hinzu und machen Sie die perfekte natürliche Soße. Genießen!

Verwenden Sie für Reste

Verwenden Sie die übrig gebliebenen Hühnerknochen, um eine Suppe für das morgige Abendessen zuzubereiten.

Beobachten Sie wie!

Sehen Sie sich unser Video an, um zu sehen, wie Sie jedes Mal ein perfekt gebratenes Huhn herstellen. Schau jetzt!

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