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Pilchard Frikadellen Rezept

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Großartig zum Abendessen und meine Kinder lieben sie. Genießen!


Isle of Wight, England, Großbritannien

6 Leute haben das gemacht

ZutatenMacht: 5 Pastetchen

  • 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
  • 2 große Kartoffeln
  • 112 g selbstaufziehendes Mehl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 150 ml (1 / 4pt) Wasser
  • 1 kleine Blechpilchards in Tomatensauce

MethodeZubereitung: 20 Min. ›Koch: 25 Min.› Fertig in: 45 Min

  1. Zwiebel würfeln und braten. Braten Sie sie bei schwacher Hitze, damit sie weicher werden, anstatt braun und knusprig zu werden.
  2. Kochen Sie Ihre Kartoffeln weich.
  3. Während die Kartoffeln kochen, machen Sie den Teig. Sieben Sie das Mehl und Salz in eine Schüssel und geben Sie das Wasser langsam hinzu, wobei Sie die ganze Zeit verquirlen, bis Sie einen glatten Teig haben.
  4. Zerdrücke deine Kartoffel, aber füge keine Milch oder Butter hinzu. Fügen Sie die Zwiebel und die Dose Pilchards hinzu und zerdrücken Sie sie erneut.
  5. Geben Sie etwas Mehl auf Ihre Arbeitsfläche und bestäuben Sie Ihre Hände mit etwas Mehl und formen Sie die Maische zu Pastetchen. Bestäuben Sie sie mit etwas Mehl ab, damit der Teig daran haften bleibt.
  6. Öl in einer Pfanne erhitzen und heiß werden lassen. Tauchen Sie Ihre Pastetchen in die Teigmischung, geben Sie sie in die Pfanne und braten Sie sie bei mittlerer Hitze goldbraun.

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